Con rajas o chipotle, de las luchas o del mercado, las cemitas poblanas son un verdadero manjar. Tradicionalmente se les pone aguacate, rebanadas delgadas de queso o quesillo (queso oaxaca) deshebrado, hojas de pápalo y chipotle al gusto; pueden ser de milanesa, pollo, pata, carne enchilada o cualquier guiso; lo importante es su pan crujiente decorado con ajonjolí. A continuación te presentamos las mejores cemitas tradicionales de Puebla.
6. Cemitas La Dinamita
Su especialidad son las de milanesa o de pata, de excelente tamaño y un gran sabor, La Dinamita se ha consolidado como un lugar clásico donde degustar las famosas cemitas poblanas.
Calle 18-A Sur 5303-B, Jardines de San Manuel
5. Cemitas La Atómica
Sus cemitas se caracterizan por su gran tamaño y porque cuenta con una gran variedad de sabores: jamón, milanesa, pata, salchicha y más. Cabe mencionar que La Atómica tiene diferentes sucursales, por lo que seguro hay una cerca de ti.
Av. Rosendo Márquez 35, La Paz.
4. Cemitas las Poblanitas (del Carmen)
Problablemente, las cemitas del Mercado del Carmen son las más populares y tradicionales de Puebla. Aunque tiene sus detractores, sigue siendo una de las mejores opciones para degustar una buena cemita.
Avenida 21 Oriente 203, El Carmen.
3. As de Oros
Ubicadas en el Mercado de Sabores, el As de Oros se ha convertido en toda una tradición en cemitas poblanas, gracias a su sabor y tradición.
2. Semitas Beto
Semitas Beto es un negocio familiar con más de 30 años que se encuentra ubicado en el Mercado de La Acocota. Y sí, se escribe con “s”, ya que la palabra “cemita” se deriva de la tribu judía “Semita”.
Calle 16 Nte. 401, Barrio de la Luz.
1. Cemitas “El gordo”
Para los verdaderos aficionados de la gastronomía poblana. Con una buena dosis de papas y rajas, las cemitas de la Arena Puebla están para chuparse los dedos.
Y si prefieres mejor echarte un buen taco te dejamos estas recomendaciones.
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